100年9月28日 100年度身心障礙者食品研習－『親子烘焙學習坊』開訓
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- 最後更新日期：108-12-04
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活動名稱：100年度身心障礙者食品研習－『親子烘焙學習坊』開訓
活動時間：100年9月28日（星期三）上午10時30分
活動地點：嘉義市身心障礙園區再耕園（本會烘焙坊-三樓教室）
俗語說「萬貫家財，不如一技在身」，這句話對身心障礙者而言益顯重要；正所謂「給他魚吃，不如教他釣魚」，習得一技之長，養成勤奮工作習性，更能令這群折翼天使活出自我，減低家庭社會負擔，貢獻於社會，融合適應社會生活。
身心障礙者一直是社會上就業能力較薄弱的一群人，而成年的身心障礙者更因為已經不具就學的資格，無法安置於學校，再加上與一般人競爭工作常處於劣勢，使得這一群人無所適從，完全無法有肯定自己的機會。嘉義市腦性麻痺協會了解到身心障礙者對於技能的需求，運用嘉義地方法院檢察署緩起訴處分金補助，而今透過本中心的食品班訓練，讓他們能發展基本能力、習得工作技能、發展良好的人際互動、並擁有製作食品的一技之長。
藉由在社區中設立腦麻烘焙坊，提供身心障礙者最真實的學習情境及專業人員訓練引導，學習食品烘培、產品包裝、櫃檯服務及門市禮儀等技能，並透過與社會大眾接觸的互動過程，身心調適及成長活動的參與，提升腦麻者職場人際關係的建立、社會適應能力的發展，以及生命自我肯定的機會。